Информация о меню ежедневного горячего питания
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организацию питания оказывает персонал ГБДОУ детский сад №38 в соответствии с нормативными документами.
Пища готовится на пищеблоке, находящемся в
детском саду, оборудованном всем необходимым технологическим, холодильным и
моечным оборудованием (мясорубки, измельчители, электрическая плита, духовые
шкафы, тестомесы, моечные ванны для обработки и мытья разных продуктов,
разделочные столы, приборы, производственное оборудование). На пищеблоке
работает мощная вытяжка. Продукты хранятся в отдельном помещении (кладовой) в
соответствии с требованиями санитарных правил и норм.
Горячая пища выдается помощникам
воспитателей в группы по графику.
В группах пища раскладывается каждому
ребенку в столовую посуду (первое, второе и третье блюдо в отдельную посуду)
постепенно по мере того, как ребенок съест очередное блюдо.
Контроль качества и безопасности
организации питания в детском саду основан на принципах ХАССП и осуществляется
на основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим
детским садом. Дополнительный контроль организации питания осуществляется
родительской общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определен
локальным актом детского сада.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Поставку пищевых продуктов и
продовольственного сырья, в соответствии с Федеральный законом "О
контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения
государственных и муниципальных нужд" от 05.04.2014 г. №44-ФЗ,
осуществляют:
- ООО "Торговый дом
"Ленинградский"
ИНН 4705055285
Санкт-Петербург, ул. Вербная, д. 27, БЦ
Лайнер, оф. 423
Тел. +7 (812) 339-85-61
- ОАО «Комбинат социального питания
Колпинского района»
ИНН 7817306535
Санкт- Петербург, г. Колпино, ул.
Ижорского батальона, д. 25
Тел. +7 (812) 463-51-44
- АО «Комбинат социального питания
Красносельского района»
ИНН 7807313727
Санкт- Петербург, ул. Партизана Германа,
д. 5/14, лит А, пом. 17 н
Тел. +7 (981) 731-66-57
- ООО "БЗУ "Северное"
ИНН 7802862201
Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, кор.
11, лит. Р, пом. 1-н, 2-н
Тел. +7 (812) 2071086
Продукты принимаются при наличии
сертификата качества, ветеринарного свидетельства (для продуктов животного
происхождения) и товарно-транспортной накладной.
Пищевые продукты, поступающие в ГБДОУ №38,
имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным
требованиям.
Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности.